Kucharz (K/M)
Miejsce pracy: Lubin
Zadania:
- Samodzielne przygotowywanie potraw zgodnie z ustalonymi recepturami i obowiązującymi standardami jakości.
- Dbanie o świeżość i odpowiednie przechowywanie produktów spożywczych, minimalizując straty.
- Aktywne uczestnictwo w tworzeniu i rozwijaniu nowych pozycji w menu, wprowadzając świeże pomysły.
- Utrzymywanie nienagannego porządku i czystości na stanowisku pracy oraz w całej kuchni.
- Efektywna współpraca z całym zespołem kuchni i obsługą sali, zapewniając płynność pracy.
Wymagania:
- Doświadczenie w pracy na stanowisku kucharza/kucharki,
- Pasja do gotowania, otwartość na nowe smaki i ciągła chęć doskonalenia warsztatu kulinarnego.
- Umiejętność pracy pod presją czasu i w dynamicznym środowisku, zachowując przy tym spokój i precyzję.
- Dbałość o szczegóły, wysokie standardy higieny pracy oraz przestrzeganie przepisów HACCP.
- Kreatywność w tworzeniu i modyfikowaniu przepisów, aby zaskakiwać gości nowymi doznaniami smakowymi.