Przetwórca ryb

Wykonywanie czynności technologiczno-produkcyjnych w procesie przetwarzania surowca rybnego, przeprowadzanie obróbki wstępnej surowca, a następnie w zależności od rodzaju finalnego produktu poddawanie półfabrykatu dalszej obróbce, jak np. mrożenie, solenie, wędzenie lub marynowanie; używanie maszyn i urządzeń przeznaczonych do tego celu zgodnie z obowiązujacymi normami.