Szef Kuchni

Opis stanowiska

• Odpowiedzialność za planowanie menu i kontrolę kosztów surowców
• Przygotowywanie posiłków według ustalonych standardów
• Nadzór nad jakością serwowanych dań i przestrzeganiem norm higienicznych
• Zarządzanie personelem kuchni, organizacja pracy i szkolenie zespołu
• Prowadzenie gospodarki magazynowej i składanie zamówień
• Współpraca z przełożonym w zakresie kosztów operacyjnych i koncepcji menu

Wymagania

• Doświadczenia w pracy na stanowisku kucharza zarządzającego zespołem
• Umiejętności kontroli kosztów i prowadzenia magazynu
• Znajomości systemu HACCP i zasad bezpieczeństwa żywności
• Kreatywności, samodzielności i dobrej organizacji pracy
• Gotowości do zarządzania zespołem i dbania o jakość serwisu

Oferujemy

• Stabilne zatrudnienie i terminowe wynagrodzenie
• Pracę od poniedziałku do piątku – wolne weekendy
• Darmowe posiłki pracownicze
• Dostęp do pakietu benefitów: opieka medyczna, ubezpieczenie grupowe, karta sportowa
• Możliwość awansu i udział w szkoleniach zawodowych
• Przyjazną atmosferę i szacunek w codziennej współpracy